Der Wunsch nach der Eröffnung eines Frühstückscateringservices

Nach ihrem Bachelorstudium in den Wirtschaftswissenschaften möchte sich Anne Kortmöller mit der Eröffnung eines Frühstückscateringservices selbstständig machen. Die Gründe für die Eröffnung einer eigenen Cateringfirma sind vielschichtig: Anne hat während ihres Studiums als Aushilfskraft in einem gut geführten Restaurant Paderborns einen Einblick in den Gastronomiebereich erhalten und sich hierfür begeistert. Diese gewonnenen Erfahrungen möchte sie in Verbindung mit dem wirtschaftswissen-schaftlichen Studium nun dazu nutzen, sich selbstständig zu machen. Die Idee, einen Cateringservice zu gründen, kam Anne während des Erstsemesterfrühstücks der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften im vergangenen Wintersemester. Als Teamerin der Fachschaft für Wirtschaftswissenschaften half sie bei der Organisation des Großfrühstücks und entdeckte, dass es nur wenige Cateringunternehmen in Paderborn gibt, die für ein Frühstück für Unternehmen bzw. Organisationen in einer derartigen Größenordnung ausgerichtet sind. Daraufhin begann sie, sich näher damit zu beschäftigen, wie ein solches Cateringunternehmen aussehen sollte und was es bedeuten würde, ein Unternehmen zu gründen. Nach Gesprächen mit dem Besitzer des Restaurants, in dem sie jahrelang tätig war, und der Teilnahme an einem Workshop zu Unternehmensgründungen in Paderborn, erachtete sie das Risiko einer Existenzgründung im Frühstücks-Cateringbereich für überschaubar und begab sich mit dieser Vision auf den Weg.

Begleiten Sie Anne Kortmöller auf ihrem Weg der Existenzgründung. Hier geht es zu  besonders bedeutenden Fallsituationen der Existenzgründung.

Lesen Sie unter “Bearbeitungshinweise”, wie Sie die Fallsituationen und Aufgaben bearbeiten können.